Leticia Rocha

food & travel journalist

Location icon Brazil

Food & travel brazilian journalist living in Italy.

A master's degree in Italian Gastronomic Culture from
the Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”.

Portfolio
UOL Comidas e Bebidas
06/20/2013
Polpetta e polpettone: entenda as diferenças destes clássicos italianos

Nas famílias italianas, polpetta e polpettone são exemplares daquela comida caseira, onde cada família, à sua maneira, guarda uma tradição de preparo. Quase sempre, claro, achando sua receita a mais correta, como eram feitas por "mammas" e "nonnas", ao longo das gerações.

Viajar pelo Mundo Magazine
12/23/2015
Roma
Have a Nice Beer Magazine
04/10/2015
Facebook icon Twitter icon