Spain
Periodista Gastronómica y Food Community Manager. "La comida habla, tu negocio también".
Directora de comunicación de Feel&Taste.
La historia de Bodegas Riojanas se localiza en Cenicero, una localidad de la comarca de Logroño, entre la Rioja Media y la Alta y que se sitúa en la orilla derecha del Ebro. Representa uno de los principales y más tradicionales centros vitivinícolas de toda la Rioja y del conjunto de la Denominación de Origen....
Se denomina filoxera tanto al parásito de la vid como a la enfermedad que provoca el insecto en los viñedos. Aparece en Europa en 1868, aunque procede de Estados Unidos, y provoca una grave crisis vitícola que logra superarse 30 años después. En España la filoxera entró por Málaga y Gerona (1878), pero también empezó...
Rubén Ramos es un ser campechano, de mirada sincera y cercana. Un tío de 42 años que lleva trabajando toda su vida en el campo, luchando para conseguir lo que cualquiera ansía obtener cuando se dispone a mancharse las manos de tierra. Su nombre, grabado en las etiquetas del vino que él mismo hace y...
Lejos queda la época en que solo podíamos pedir vinos de Rioja y Ribera del Duero. Al menos, el resto de zonas no lograban abrirse paso. Hasta ahora. Las zonas de Jumilla, Toro, Bierzo, Somontano y un largo etcétera lucen orgullosas sus vinos por España y el resto del mundo.
Para los entendidos en el mundo del vino, puede ser fácil escoger. Miran la variedad de uva, la Denominación de Origen, la bodega e incluso la añada. Pero hay a quienes les suena a chino todo esto. Es verdad que lo lógico es que te propusiéramos que hicieras un curso intensivo, pero no es tan ...
Todo los que conocen Cádiz pueden asegurar que es un lugar de ensueño. Y los que no han tenido la oportunidad de ir todavía no dejan de escuchar cosas maravillosas de la provincia. Es verdad que el sol no brilla de la misma forma, de ahí que se le llame la Costa de la Luz.
A quien le gusta comer, no le suele poner demasiadas pegas a nada... a pesar de no saber, en muchas ocasiones, de qué parte del animal viene lo que va a probar. Otros sin embargo, lo saben y nos les importa. Pero hay otros muchos que prefieren no saberlo porque corren el riesgo de ni ...
Hay lugares y personas que no dejan de sorprender. En ocasiones, por pequeños o grandes que sean los pasos, lo importante es no salirse del camino que define y delimita un proyecto o un objetivo. Es el caso de la filosofía y esencia de Mamá Campo.
¿Habéis escuchado alguna vez la expresión "yo de lo del grillo, poquillo"? Hay a quiénes no les van mucho las ensaladas, pero es porque no han descubierto todas las posibilidades que hay para preparar este magnífico plato. Hay otros a los que les encantan, pero se aburren de hacerla siempre con los mismos ingredientes.
Coches, ruido, prisas, estrés... Madrid puede parecer que nada tiene que ver con la vida del campo, y es así, no nos vamos a engañar. Por suerte en la capital, muchas personas echan de menos la vida rural y gracias a las comunicaciones y los recursos que disponemos ahora es posible cerrar los ojos y ...
