Hungary
Tímea Dimashky-Korompai, a Hungarian journalist and communication expert, holds a Bachelor's degree in Japanese philology and is proficient in Japanese, Dutch, German, and English. Before her journalism career, she worked for multinational companies. She transitioned to journalism in 2021 and now reports on various topics in Budapest. Tímea has earned a Master's degree in Communication and Media studies to further enhance her expertise. In her leisure time, she enjoys watching movies and cooking.
„A The Idol című sorozat a legendás Cannes-i filmfesztiválon kerül majd bemutatásra" - erősítették meg a hírt nemrég az IndieWire laphoz közel álló források. A sorozat, melynek főszereplője Abel Tesfaye (The Weeknd) és Lily-Rose Depp, a rangos fesztivál 76. kiadásának programjában szerepel, amely május 16-tól május 27-ig tart.
A 76. Cannes-i filmfesztivál zsűrijét idén Ruben Östlund vezeti, miután tavaly második alkalommal megnyerte a fődíjat, az Arany Pálmát a Triangle Of Sadness című filmmel. Egyelőre úgy tűnik, hogy a május 16. és 27. között rendezett fesztiválon ezúttal is különlegesebbnél különlegesebb alkotások versenyeznek majd a fődíjért.
Budapest szívében bújik meg az ország leghangulatosabb brazil miniétterme, amely terracotta falaival, mennyezetről lelógó zöld növényeivel és hagyományos fogásaival képes több ezer kilométer távolságra is elröpíteni a vendégeit. Az A La Gringa tulajdonosával, Marissa Reisman Vieira-val beszélgettünk, aki többek között azt is elárulta, hogy mi a közös a brazil és a magyar ételekben.
Talán már nincs is olyan hamburgerkedvelő ember Magyarországon, aki ne hallott volna a Simon's Burger amerikai stílusú burgereiről. Jelenleg két belvárosi étteremben lehet kipróbálni az általuk készített finomságokat, ám a kígyózó sorokból ítélve a jövőben új helyeken is találkozhatunk majd velük. Többek között erről is beszélgettünk Tóth Simonnal, a junk food stílusú étterem megálmodójával.
A fiatalabb szakács-generációról és a mostani nehéz gazdasági helyzetről is elmondta nekünk véleményét Vomberg Frigyes, akit a Séfek séfe „arcaként" ismert meg egy ország. VINCE: Október 7-én ér véget a TV2-n futó Séfek séfe reality főzőműsor negyedik évada. Négy év alatt már lemérhető, milyen hatással van a magyar emberek főzési szokásaira egy ilyen népszerű főzőműsor?
Széll Tamással, a magyar Bocuse d'Or csapat trénerével beszélgettünk a 2022-es budapesti versenyre való felkészülésről, Forma 1-ről és arról, miként lehet győzni a világ legrangosabb gasztronómiai versenyén. VINCE: 2016-ban te lettél Bocuse d'Or európai döntőjének a győztes séfje, 2017-ben pedig a csapatoddal a negyedik helyet szerezted meg a világdöntőn, Lyonban.
Sárközi Ákos, a Michelin-csillagos Borkonyha és Textúra étterem séfje beszélgetett velünk a Konyhafőnökben megélt tapasztalatairól, Ed Sheeran vacsorájáról és arról, hogy miként szeretné eloszlatni a fine dininggal kapcsolatos félelmeket. VINCE: Decemberben ért véget a Konyhafőnök VIP hatodik évada, ahol a te csapatodból Tornóczky Anita győzedelmeskedett.
Merkl Márta művészettörténész életét átszövi a food design. Doktoranduszként az étkezési élményről kutat, illetve részt vesz az Onyx étterem átalakulásában. Jelenleg Hollandiában tanul, de szakított rá időt, hogy bemutassa nekünk az egyre népszerűbb food design világát. VINCE: Honnan és mikor indult az étel és művészet szoros kapcsolata?
Futurisztikus kapszulahotel, gyönyörű cseresznyevirágzás, millió műfajú anime és szusivonat. Szinte lehetetlen befejezni a listát, annyi minden eszünkbe juthat még, ha Japánt említjük. Bár nyugat és kelet között inkább több a kulturális különbség, mint a hasonlóság, mi mégis töretlenül rajongunk ért...
